Description
Le quatre épices est un arbustes. Il produit des feuilles et des petites baies qui dégagent des arômes de cannelle, de girofle, de muscade, de gingembre et de poivre lorsqu'ils sont broyés. Utilisez le pour parfumer de vos plats mijotés, mais aussi vos soupes, ragoûts, marinades et boulettes de viande. Ses notes sucrées permettent de l’utiliser aussi dans des desserts (cakes et gâteaux) ou pour épicer les compotes de fruits.