Description
Cette épice apporte fraicheur en bouche avec des notes très poivrées bien connues des amateurs de cette racine médicinale. Épluché et tranché finement à la main, la macération du gingembre avec du rhum blanc AOC de Guadeloupe confèrent à ce rhum arrangé toute son intensité. Une gousse de vanille de Madagascar et un soupçon de sirop de sucre de canne viennent compléter ce mélange. Après plusieurs mois de macération, ce rhum arrangé développe des notes à la fois florales, poivrées et sucrées.